#PivskaSrijeda 08.04.2015 - Hobgoblin

Još smo uvijek na otočkim bitterima i došao je red na jednog od najpopularnijih - Hobgoblin mu je ime, a proizvodi ga pivovara Wychwood iz Cotswoldsa Hobgoblin je iz Wychwood Brewery, Cotswolds, pokrajine gdje je Engleska još u srednjem vijeku #pivskasrijeda pic.twitter.com/rVlypCJu9N — Kreso (@kresoz) April 8, 2015 Kako to obično i biva s uspješnim pivovarama u 90-ima, kupljena je od velike korporacije Marston's sa sjedištem u Burtonu (njihovo pivo smo pili prošle pivske srijede - Old Empire IPA). Meni osobno je Hobgoblin ostao u dragom sjećanju nakon odlaska u Englesku gdje sam ga probao u Green Dragon pubu u jednom seocetu u Derbyshireu. Kad sam kročio unutra, cijeli pub je bio zamračen, drva su gorila u kaminu, a i neki njihov lokalni band je udarao akustare uživo. Kad se tome doda i da je Hobgoblin bio svjež u cask varijanti, ugođaj je kompletan. Baš je zato nekad i ta atmosfera bitna kod ispijanja piva - gdje se nalaziš. što je u glazbenoj pozadini te ostali atributi. I ovaj put nam se priključio jedan moj kolega izvana i to iz Corka, Dave s jednim upadljivim komentarom @Miro_zlikovski I don't speak Croatian but Hobogoblin... Fuckin yeaaaaaaah! \m/ \m/ — Dave O'Driscoll (@StoutAndAle) April 8, 2015 Ovo je bila prva pivska srijeda na kojoj smo imali i zvučnu podlogu. @kresoz je napravio playlistu koja je trebala ići paralelno u pozadini s testiranjem Hobgoblina. Playlista se pokazala i više nego kvalitetnom za ovo pivo! Neki nisu mogli biti od početka s nama, ali vjerujem da su nas podržali u našim komentarima: Evo i nas, lovimo korak :) #PivskaSrijeda pic.twitter.com/k4m3CapI0q — Sigma Audio (@sigmaaudi0) April 8, 2015 Izgled @Miro_zlikovski nije mu baš neki prodoran miris. razmazili me aleovi. al boja je fini bakar.i pjena postojana #PivskaSrijeda — Ivan Biruš (@ibirus) April 8, 2015 @Miro_zlikovski fina tamno bakrena boja, voćni miris #PivskaSrijeda — Neven Vorkapic (@vorka8) April 8, 2015 Ma prekrasno! #PivskaSrijeda pic.twitter.com/UXOzFPOLLE — Miroslav Šuvak (@Miro_zlikovski) April 8, 2015 Boja piva je bakrena/trula višnja i pivu daje dodatnu moć kad je natočeno u čašu! Kod pregleda izgleda piva je bitno obratiti pažnju na 3 stvari - bistroću, boju i pjenu. Kad slušate beer geekove izvana, oni će često upotrebljavati izraz "head" - to znači pjena! Neki stilovi imaju jako izraženu pjenu (npr. njemački hefeweizenovi) dok neki stilovi nemaju - bitteri spadaju u tu drugu kategoriju. Pjena (head) kod ovog piva je na početku jaka, ali brzo izblijedi i ne ostavlja tragove (lacing) u čaši. Uz jako naglašenu bakrenu boju, pivo je i veoma bistro. Aroma miriši na zemlju #pivskasrijeda — lako tako (@lako_tako) April 8, 2015 @Miro_zlikovski ja ću lupiti, ali mi baca na gorku naranču #PivskaSrijeda — Neven Vorkapic (@vorka8) April 8, 2015 Lindt naranča #PivskaSrijeda — Miljenko (@Mlj_) April 8, 2015 @Miro_zlikovski evo majkemi meni miris nikakav. To voće jedva osjetim, možda opet ušmrkam koliko se trudim. #PivskaSrijeda — Yoko (@francesmute) April 8, 2015 Njuh mi šteka, uzdam se u okusne pupoljke. #PivskaSrijeda — ░▒▓█▓▒░ (@c_v_i_k_) April 8, 2015 Kod arome smo imali malo podijeljenu ekipu - voće je definitvno bilo izraženo, ali nisu ga svi jako doživjeli. Rijeka nije baš mogla najbolje percipirati to u aromi, ali na prvu Hobgoblin daje klasične bitter tonove - lagana breskva, jabuka, hint narandže pa ono što je specifično za Hobgoblina, karamela i suho voće - grožđice. Okus Labav Hobglobin. Pitko. #PivskaSrijeda — Osoba (@Mmatejci) April 8, 2015 Muckam muckam i samo je gorko. Ocekivanja su uvijek kriva :( #PivskaSrijeda — Osoba (@Mmatejci) April 8, 2015 lagani gorkasti okus, da je malo jači bilo bi top, ni traga voću btw, paše nakon kobase #PivskaSrijeda — lako tako (@lako_tako) April 8, 2015 al možda ipak mrvicu prevodenasti okus vrlo brzo nastupi. mrvicu prebrzo se izgubi. #PivskaSrijeda — Lead_Guitar (@strings_kings) April 8, 2015 Peckaju jezici. Me like. #PivskaSrijeda — Yoko (@francesmute) April 8, 2015 @Miro_zlikovski dosta suho,gorcina mi je ok #PivskaSrijeda — barba (@barba1311) April 8, 2015 I ja, I ja! Ovo mi je njeeeh. Nedefinirano. "@kresoz: od ovoga do sada na #pivskasrijeda , ja sam Traquair House tim" — Osoba (@Mmatejci) April 8, 2015 Aftertaste gorčina, al brzo ode. #PivskaSrijeda — Ivan Biruš (@ibirus) April 8, 2015 Jel znate zast vam je Traquair ale bolji od Goblina? #pivskasrijeda — Miroslav Šuvak (@Miro_zlikovski) April 8, 2015 Ovo je kao neki tamni radler Bez citrusa :( #PivskaSrijeda — Osoba (@Mmatejci) April 8, 2015 @ibirus meni aftertejst prepržena karamela. #Dunno #pivskasrijeda — Yoko (@francesmute) April 8, 2015 Punasno tijelo, gorak kratki aftertaste, blagi vocni miris. Nisam fan. #PivskaSrijeda — Osoba (@Mmatejci) April 8, 2015 Aftertaste ne nosi okus alkoloha, sviđa mi se to obzirom na postotak. Samo fina karamel gorčina. #pivskasrijeda — lako tako (@lako_tako) April 8, 2015 Uz ESB preporuca se Pecena piletina, Fish and chips ili sirevi engleskog stila :) #pivskasrijeda — Foodwinebeerblog (@foodwinebeerhr) April 8, 2015 Sudeci po danasnjim tvitovima vise ima tima Scottish ale nego Extra Special Bitter #pivskasrijeda — Miroslav Šuvak (@Miro_zlikovski) April 8, 2015 Tvitovi vezani za okus su stvarno bili zanimljivi, jer aroma (miris) je davala osjećaj jedne duboke dimenzije koja se očekuje u okusu. Dodatna konfuzija ljudima je bila usporedba s pivom od prije dvije srijede - Traquair House aleom. Ta 2 piva, iako se radi o različitim stilovima (House ale je Sccottish ale, dok je Hobgoblin Extra special Bitter), imaju jako slične arome - voće i karamela te se na temelju toga i očekuje neka kompleksnost u okusu. Dok je House ale imao kompleksnost, ali i slatkoću, hobgoblin je totalna kontra - preko arome se očekivala kompleksnost i slatkoća, ali on je baš dao kontru - gorko i suho pivo, veoma pitko uz aftertaste lagane čokolade. Totalno drugačije od House alea. Ako usporedimo Hobgoblina s Trooper aleom kojeg smo isto pili u jednoj pivskoj srijedi, možemo vidjeti da je puno kompleksniji od njega, a oba piva spadaju u kategoriju ESB (Extra special Bitter). Nakon Hobgoblina smo mogli vidjeti već osnovne podjele ekipe u pivskoj srijedi. Onome kome se najviše svidio House ale, svidjat će se slatka i kompleksna piva kao što su njemački Bockovi i belgijski stilovi, dok će se onima kojima su bitteri bolje odgovarali, vjerovatno više svidjeti američki stilovi te češki i njemački Pilsneri. Iduću srijedu krećemo sa Stout kategorijom i to s meni jednim dragim pivom - Ohara's Irish Stout. @Miro_zlikovski Croatia! Bang your fuckin' heads and drink some beers! Not at the same time though... Alright! #PivskaSrijeda — Dave O'Driscoll (@StoutAndAle) April 8, 2015